El otoño se vive en el Ambroz
Cada otoño, los castañares y robledales que rodean Hervás cambian el verde por ocres, rojos y dorados. Para celebrarlo, los ocho pueblos del valle organizan el Otoño Mágico, la gran fiesta del Valle del Ambroz.
Nació en 1998 y en 2024 fue declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional, un reconocimiento que en Extremadura solo comparte con las Semanas Santas de Cáceres y Mérida y el Carnaval de Badajoz. Se celebra cada año entre finales de octubre y finales de noviembre, con rutas guiadas, gastronomía, música, teatro y deporte en Abadía, Aldeanueva del Camino, Baños de Montemayor, Casas del Monte, La Garganta, Gargantilla, Hervás y Segura de Toro.
Desde nuestros apartamentos en el centro histórico de Hervás lo tenéis todo a mano. Esta es nuestra guía para no perderos nada.
Las citas de cada año
La fiesta se reparte en varios fines de semana, incluido el puente de Todos los Santos. Cada pueblo organiza su propia jornada, y algunas citas se repiten edición tras edición:
Día del Ambroz en Hervás: jornada gastronómica con lo mejor de la cocina del valle y desfile.
Jornada micológica en Hervás: salida guiada, showcooking y exposición de setas.
La Gran Calbotá en Abadía: castañas asadas, juegos populares y folklore.
Fiesta de la Trashumancia en La Garganta: artesanía, música y actividades para familias.
Rutas guiadas Paisaje y Paisanaje, cada fin de semana por un rincón distinto del valle.
Marchas y deporte: la marcha senderista Bosques del Ambroz, la marcha BTT Caminos del Ambroz y la carrera por montaña Subida a los Campanarios.
Cultura: conciertos, teatro, magia y monólogos en los auditorios del valle.
Rally fotográfico por todo el Ambroz durante la temporada.
Las fechas de esta temporada están en nuestro calendario de eventos. Muchas actividades requieren inscripción previa; el programa oficial se publica cada año en visitambroz.es.
Qué hacer en el Ambroz en otoño
El Otoño Mágico es la excusa; el paisaje es el protagonista. Estas son nuestras cuatro recomendaciones para cualquier fin de semana de la temporada.
Caminar entre castaños. Las rutas guiadas Paisaje y Paisanaje recorren cada fin de semana un rincón distinto del valle: los castaños centenarios de Casas del Monte, las chorreras de Segura de Toro o el Árbol Solitario de Gargantilla. Si vais por libre, el Túnel de Castaños junto al parque de Hervás está a pocos minutos a pie del centro.
Salir a por setas, con quien sabe. La jornada micológica que se organiza en Hervás durante la fiesta es la mejor forma de empezar: salida con guía, showcooking y exposición. Recordad que la recolección está regulada y que nunca se debe consumir una seta sin identificarla un experto.
Comer de temporada. Castañas asadas, setas, migas, embutidos ibéricos y el pimentón de Aldeanueva del Camino. El Día del Ambroz, en Hervás, reúne lo mejor de la cocina tradicional del valle en una sola jornada.
Bajar la Vía Verde en bici. El antiguo trazado ferroviario de la Vía de la Plata es hoy un camino natural sin apenas desnivel, ideal en familia. Durante el Otoño Mágico suele haber un descenso organizado con bici incluida.
Hervás, el corazón del valle
Hervás es la capital del Ambroz y uno de los pueblos con más encanto del norte de Extremadura. En otoño, con menos calor y el humo de las chimeneas, sus calles se disfrutan aún más.
El barrio judío. Callejuelas estrechas, casas de entramado de madera y adobe junto al río Ambroz. No os perdáis la calle del Rabilero, una de las más estrechas del barrio.
Santa María de Aguas Vivas. La iglesia corona el pueblo; la subida merece la pena por las vistas sobre los tejados y los bosques teñidos de otoño.
Museo Pérez Comendador-Leroux. Dedicado al escultor hervasense Enrique Pérez Comendador y a la pintora Magdalena Leroux. En el Otoño Mágico acoge también talleres.
Una tarde de cultura. Durante la fiesta, el Cine Teatro Juventud acoge conciertos, teatro y monólogos.
Dónde alojarse: en pleno centro histórico
Nuestros apartamentos están repartidos en cuatro edificios del casco antiguo de Hervás: Antigua Fonda, Antigua Fonda Relator, Antigua Farmacia y La Plaza. Salís por la puerta y estáis en el barrio judío, a pie de bares, restaurantes y del Cine Teatro Juventud.
Apartamentos para parejas, familias y grupos, con cocina equipada para cocinar las setas y castañas del día.
Check-in online antes de llegar y una guía digital del apartamento con todo lo que necesitáis.
Consejos para vuestra escapada
Reservad pronto. El puente de Todos los Santos y el fin de semana del Día del Ambroz son los de más demanda.
Calzado y capas. Las mañanas son frescas y los caminos de castaños se embarran con la lluvia.
Inscripciones online. Rutas guiadas, marchas y espectáculos con entrada se reservan en la web de la Mancomunidad.
Coche aparcado. El centro de Hervás tiene el tráfico restringido; os indicamos cómo llegar y dónde dejar el coche al hacer el check-in.
Cómo llegar. Hervás tiene salida directa de la A-66 (salida 436): unos 30 km desde Plasencia, 85 km desde Salamanca y 275 km desde Madrid.
El Ambroz en otoño no se cuenta, se camina. Reservad vuestro apartamento en Hervás y venid a vivir el Otoño Mágico.
Historia, Encanto y Autenticidad
Grupo La Antigua es un proyecto que combina historia, tradición y confort para ofrecer experiencias únicas en alojamientos con encanto. Con una cuidadosa rehabilitación de edificios históricos, el grupo ha creado espacios que fusionan el diseño contemporáneo con el alma de cada lugar.
Los alojamientos destacan por su atención al detalle, comodidad y ubicación privilegiada, permitiendo a los huéspedes disfrutar de estancias inolvidables en entornos auténticos y acogedores.
